- Acero: inoxidable 420Mov/ ACX 380 (España) de 2,5 mm de espesor máximo.

- Largo de hoja: 21,6 cm

- Ancho máximo en la panza: 5 cm

- Largo total: 35 cm

- Peso del cuchillo: 260gr

- Tornillos loveless inox 

-Bolster inox

-La terminación de la hoja es satinado, el cabo es de micarta.

-Afilado a mano con piedras japonesas, listo para usar.

Hecho a mano. Garantía limitada de por vida.

Chef Francés Clásico

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- Acero: inoxidable 420Mov/ ACX 380 (España) de 2,5 mm de espesor máximo.

- Largo de hoja: 21,6 cm

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- Largo total: 35 cm

- Peso del cuchillo: 260gr

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-Bolster inox

-La terminación de la hoja es satinado, el cabo es de micarta.

-Afilado a mano con piedras japonesas, listo para usar.

Hecho a mano. Garantía limitada de por vida.